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芋泥牛奶(coco简易版)(5/6)
煮芋头(煮至能用筷子轻易戳穿),西米(一般煮15分钟,焖8分钟至没有白心放入冰块中冷却)
少量多次添加
将紫薯粉20g,500g芋头,50g炼乳,500ml牛奶打成泥,分两次搅打,同样配比(如果想要颗粒感,时间为30s,泥状为1分钟,不要太长时间机子会冒烟)
装杯,倒入芋泥,再放三勺西米
剩下的炼乳加入剩下的6瓶牛奶中,直接用榨汁机打出奶泡,倒入杯中
装杯,贴上小花花,甜度调整就是炼乳多少,没有额外添加糖,这样奶味更浓,像旺仔牛奶