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紫薯山药馒头(2/5)
山药紫薯切片上锅蒸熟。
山药紫薯蒸熟之后开始和面，把酵母粉用温水化开（或者用牛奶）我们一家不爱吃牛奶味儿的所以我用水。
根据当地的温度来决定怎么发面，北方现在还是有一点点冷，所以最好放在温暖的蒸箱或者温热的水里面发面，我是用第二种方法在，两个小时面就开了。
面发好后自己可以随意做造型，我是自己想的，然后二次发酵二十分钟左右，冷水上锅蒸25分钟左右。
是不是像一朵花，很漂亮啊，就是不知道为啥我的山药馒头咋变色了