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快手无蛋可可蛋糕(12/13)
准备好所有用料。（此用料可以做纸杯上直径6cm、下直径5cm、高4.6cm的小号纸杯蛋糕一个，多做请按照倍数增加用料）。
黄油隔水溶化（使用玉米油可以省略此步骤）。
低筋面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀。
加入牛奶。
加入牛奶后Z字搅拌均匀（搅拌均匀无干粉即可，过多搅拌会使面粉出筋）。
加入融化的黄油液体，Z字搅拌均匀。
搅拌均匀无干粉即可，过多搅拌会使面粉出筋。
将混合均匀的面糊放入裱花袋。（没有裱花袋可直接倒入容器中）
挤入纸杯7、8分满（纸杯使用的是上直径6cm、下直径5cm、高4.6cm的小号纸杯）
面糊距纸杯边缘的高度。
放入烤箱175度20分钟即可，牙签扎入无湿粉不粘牙签即可，每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱适当调节。（也可用微波炉高火加热1分30秒）
做了2个可可、2个抹茶的。
巧克力流心的。
准备好所有用料。（此用料可以做纸杯上直径6cm、下直径5cm、高4.6cm的小号纸杯蛋糕一个，多做请按照倍数增加用料）。