准备好模具—6寸活底模:
1. 底部铺上油纸
2. 外面包上锡纸2层
先来做奶酪糊A:
1. 奶油奶酪微波炉加热搅拌顺滑
2. 加入糖——搅匀
再来做酸奶糊B:
1. 酸奶+酸奶油—搅匀
2. 加入蛋黄—-搅匀
3. 筛入低粉+杏仁粉—搅匀
4. 加入柠檬汁—搅匀
再来制作巧克力糊C:
1. 微波炉加热淡奶油直接倒入白巧克力中
2. 等待1分钟左右搅匀
3. 切开香草荚,取出香草籽,加入到巧克力中搅匀
1. 将面糊C分批倒入奶油奶酪糊A
2. 再倒入酸奶糊B 搅匀
预热烤箱:上下火180度
浴水法烘烤:烤盘里倒入热水
烘烤参数:180度上下火烤25分钟,150度烤20分钟 (观察上色情况)