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口袋饼(0/18)
揉成面团，先醒一小会。 这种饼出效果，面团必须含水量高，可以留一点水，待面团上劲，再用手沾点水涂在面团上，反复摔打，让面团吸足水分。粘手，可以涂点猪油。继续摔打。
准备油酥，用炸肉丸的油加点面粉调好。
继续揉面，用手沾水涂在面团上，反复摔打，让面团吸足水分。粘手，涂点猪油。继续摔打。至面团柔软光滑。
盖上，发面至2倍大。
发好的面分6块。
取一块，擀开。涂油酥。
捏合好
翻过来，擀长片。
醒发
烙饼，个个都鼓起来。
烙至外壳脆。取出
中间切开。
自己发的豆芽
备好卷饼的菜，土豆丝胡萝卜丝青椒丝炒一盘；豆芽炒韭菜；油炸杏鲍菇。
把各种菜放入饼里，最后再来一勺卤肉。
忍不住，开吃吧。
吃饱，拍图。
拍图