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茄汁豆腐(8/11)
豆腐切块
西红柿切丁
香葱切葱花
豆腐热水焯1分钟，捞出沥干水
锅内加少许油，加入西红柿，炒出汤汁（可以用铲子压压）
放入焯过水的豆腐丁，继续翻炒
加入适量清水，炖煮
加入适量盐、生抽，调味
汤汁收干，撒上适量葱花
盛盘享用了。
看看，香不