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酸辣肉酱瓜瓜椒(9/10)
洗根黄瓜切/擦薄片，图上这种差不多三毫米，加到五毫米或许会更漂亮嗲
捏上点儿盐淋咕嘟白醋大概拌匀搁旁边腌着等瓜出水等片儿软
拌完感觉有点子少再切半根西葫芦凑凑数，就半瓜劈四条去瓤斜刀片小片撒盐拌匀等它软那样子
开火热锅加点油，倒上抽空统一好队形的青椒洋葱胡萝贝
小火煎香扒拉到外圈，扔上攥过水的西葫芦片儿
大概拌匀划拉散了再撒腌软攥水抖搂开的黄瓜片
随便扒拉两下根据瓜量和个人喜好往里擓辣肉酱，市售自炒都可以
努力拌匀了端锅离火揪片瓜尝尝小心烫，看情况补料调整下味道--就糖醋生抽辣肉酱那些
完事儿回火把瓜们划拉到自己喜欢的熟度然后淋两圈水淀粉进去拢个小薄芡就好了
走了哟，明天见~
洗根黄瓜切/擦薄片，图上这种差不多三毫米，加到五毫米或许会更漂亮嗲