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油焖春笋(0/9)
准备好所需的主要食材和调料；
将春笋剥去外壳，去掉老根，洗净后切成长条；香葱切成葱段和葱花；姜块拍碎备用；
先将春笋放入开水锅中焯烫2-3分钟，可以去掉涩味；捞出后用凉水冲洗浸泡一下，会更加脆嫩；
锅烧热后，倒入适量猪油（猪油炒菜会更香），放入八角、葱段、姜块焙出香味；
放入焯过水的春笋；
倒入1茶勺六月鲜红烧酱油，挤入味达美臻品蚝油约1茶勺的量；
翻炒均匀后倒入适量开水，不要太多，以快要淹没食材为宜，加入3小块老冰糖，加少许盐；
大火烧开后转小火慢慢收汁，当汁水收干后撒上葱花即可；
这是一道春天不能错过的美味，鲜美脆嫩，是不是很诱惑！