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红烧土豆(3/9)
土豆切滚刀，泡水3分钟，去淀粉
土豆块
香葱切碎
调料汁：小碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐，少许淀粉、半碗水，搅匀备用
土豆放入烧开水的锅中煮10分钟
捞出备用
起锅热油，倒入土豆翻炒一下，加入调料汁煮2分钟，充分入味
大火收汁，撒上葱花即可
细节