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干锅菜花(1/7)
菜花掰成小块用淡盐水浸泡片刻
浸泡好的菜花，放入开水里焯1分钟捞出控水
五花肉切片，起锅放入锅中煸炒出油脂，直至肉片变色两边微卷，盛出多余油脂
下入姜蒜，郫县豆瓣酱，生抽，白糖翻炒均匀
下入菜花翻炒片刻（菜花焯完下锅翻炒一下就可以了）
下入小米辣，小葱，翻炒，加适量的盐调味，
出锅