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山药小馒头(2/7)
山药去皮用手捏碎。将面粉和山药泥加入酵母和糖及淡奶油，淡奶油可以换为牛奶，先和一下，看看软硬度，再决定加水量。揉成光滑的较软的面团。发酵好。
发好的面团分小剂子。山药切条。
取一小块面团擀长条，放入山药条。
卷起来。注意卷紧点。切小块。
入蒸笼醒发后蒸10分钟关火，等2分钟开盖。出笼。
凉凉。
好吃。