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荠菜虾仁猪肉饺(7/10)
虾仁剁碎备用，不用太碎个人喜欢虾仁有颗粒感，自己剥的虾仁，卫生新鲜
肉馅加入姜水，盐搅拌上劲备用
荠菜洗净开水中绰水，放入凉水放凉，切碎备用，水不需挤的太干
放到稍微大一点的容器中
放入葱末，盐，生抽备用
淋如热油，激发香气
馅料搅拌均匀，仔细检查是否均匀，取适量馅
这次是买的皮子，大家也可以手擀
包成自己喜欢的形状，外型大家可以自由发挥
放到冰箱冷冻储存，等完全冻住，可以装食品袋分装，每袋是一次的量