韭菜鸡蛋饼的做法_菜谱

食材韭菜200克｜富硒石磨黑小麦粉60克｜鸡蛋3个调味品小鲜侣调味汁10克｜食盐2克五香粉1克锅具鹅妈妈钛晶钻平底锅

韭菜洗净切碎共200克（春天吃韭好处多，可健胃行气、润肠通便、补肾温阳）；

碗中放入韭菜、60克富硒石磨黑小麦粉（富含膳食纤维和钙铁锌硒等，其钙含量比普通小麦高,营养更丰富）；

翻拌均匀后打入3个鸡蛋、2克食盐、1克五香粉、挤入10克小鲜侣调味汁（小鲜侣优选优质鲜鸡、贝类等食材，不怕高温，绿色健康）；

翻拌均匀至没有干粉的状态后加入一把高钙熟虾皮翻拌均匀（虾皮新鲜捕捞、不含防腐剂，含钙量高，非常适合长身体的宝宝）；

鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，舀入面糊摊成小饼状；

煎至底部定型后翻面继续慢煎，全程小火就可以了，火太大容易煎焦掉；

煎至食材熟透就可以出锅了；

俗话说“正月葱，三月韭”，这个时候吃韭菜是口感最好的，可以用它制作各种美食，今天这个韭菜蛋饼不费时，不用早起三两下搞定；

这样煎的小饼香嫩清新，早餐可以搭配上豆浆、牛奶，营养丰富，加入了小鲜侣调味汁更是提升了整体的口感，娃儿超爱吃。