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泡椒鱼籽(9/9)
鱼籽洗干净备用
配料切好备用
热锅熟油把姜蒜泡椒香料炒出香味
放入一大勺四川豆瓣酱，炒出红油
之后放入酸豆角炒香
锅里放开水，放入鱼籽后煮开，开始调味，放酒，白糖、酱油、蚝油，中火煮10分钟
之后放入小芹菜、葱和香菜，翻炒均匀
之后再放入胡椒粉、鸡精、辣椒油和花椒油，再翻炒均匀就可以出锅。
大功告成，如果有干锅，用干锅装更好，干锅下可以点固体酒精。