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香菇鸡块(7/8)
配菜，调料，还有鸡块洗净备用。
鸡块，葱姜冷水下锅，焯水捞起，洗干净。
放入橄榄油，红糖，调料都一起下锅炒香。
下鸡块，翻炒，加入生抽，老抽，料酒，蚝油。加入清水，没过鸡块。
烧开后，放入香菇木耳，转到砂锅中小火慢炖。
再加入适量盐，记得要不停的翻动，香菇容易粘锅。
收汁2/3时，下入青椒，可以在加半碗水，继续炖。
收汁后，即可关火。