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奶绿 茉莉花牛奶(4/6)
准备食材 牛奶 500克 茉莉花茶 5克 一般茶叶是不需要洗的 糖 适量 按照自己口味去放 茉莉花 适量 可不加,新鲜茉莉花 茉莉干花都可,酌情看一下花的状态 新鲜采摘的建议洗一下 准备厨具 碗 耐热 奶锅 只要能加热的就行 有微波炉用微波炉 细孔滤筛 过滤网,滤茶叶用的 勺子 有茶铲拿茶铲用量准一点不用称 可搅拌,耐热
第一种 煮制(原料大乱炖) 1 牛奶倒入耐高温容器中 2 在装牛奶的容器中加入5克茶,尽量少放 3 等牛奶煮到微烫手,漏筛放碗上过滤 流的细一点不容易撒(茶可以先捞出来一点 这样好滤,不会崩的满哪都是 4 温度看自己喜欢,滤完了 就获得了新鲜出炉的奶绿啦
第二种 泡茶 1 把牛奶烧到微烫手 最低烧到60度 2 茶加入牛奶,有盖闷着(主要是闷 保温) 3 等10分钟茶差不多泡开了,滤出茶叶 4 放到自己喜欢的温度即可喝
第三种 炒制(不用另外加糖 酌情看味道 1 茶放入加热的容器,茶糖配比大约5比10 酌情加一点 2 放白糖炒制飘香 请全面炒制 不能只炒表面 容器底也要翻到 不要用红糖黑糖 3 感觉要糊底了放100克水继续炒,炒制金黄色 就是捏糖人的颜色 4 牛奶倒入锅里 搅和搅和 5 滤出茶叶 6 放到自己喜欢的温度即可喝
加糖适量 干花适量 小料适量,花和小料可不加 糖稍微加一点吧 ,茶加多了会苦的 茶奶1比100 茶叶可再泡一壶茶 一共可以三泡 三泡之后估计就很淡很淡了,茶不能隔夜
准备一个能盛500l的杯子(5分极速法 茉莉茶水 茶里没有加糖的,康师傅绿瓶白瓶 树叶都可以啊 杯子倒入300克茶水 准备三寰牛奶混合加满 获得零糖茉奶一杯 茉莉蜜茶加三寰牛奶混合,获得5分糖茉奶一杯 配比同上 应该都是奶味重一点的 酌情调一下味道