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网红青团(9/12)
洗艾叶，保留叶子，梗不要
煮开水，放锅煮3分钟，加入1羹小苏打，作用是叶子保留青色，叶子会有点苦，过冷水2遍，把叶子捞出去水
去水的艾叶放进榨汁机加入700ml的清水搅拌，我用破壁机点动功能打碎，得出艾叶汁了。
咸蛋黄，180度，15分钟，空气炸锅
把烤好的蛋黄压碎，最好是能用滤网过滤大颗粒的蛋心，吃起来才细腻
蛋黄加入肉松加入沙拉酱，做成30克一个的球
300克糯米粉，250ml艾叶汁，加入30克糖粉搅拌，然后用50克的澄粉加50ml开水搅拌后再放入搅拌好的艾叶面团中搅拌，最后加入猪油，花生油，搅拌好了。
30克的艾叶面团包裹30克的肉松馅，喜欢厚点的皮可以增加到45克的面团
水烧开上锅蒸，8分钟
看着面团变色，这个是5分钟的时候，
出锅刷油
好吃