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龙腾四海(香茅焗/芙蓉蒸)(12/15)
大花龙二食制作
主辅料
龙虾肉粘住蛋白浆炸至
炸至金黄酥脆
辅料炒香
味椒盐调味
下入葱花炒香
香茅焗龙虾成品效果
蒸镜面鸡蛋比例:鸡蛋1:鸡汤2
充分搅拌均匀密筛过滤
封好保鲜膜插一个小洞
蒸6~8分钟
鸡汤调琉璃芡
龙虾肉汆熟倒出
成品效果