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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱烧鸭血(4/6)
韭菜洗干净，切小段备用
鸭血切厚片，锅里放适量水，放白醋，放鸭血焯水
蒜头打碎，小米辣切碎
锅里放少量油，炒香蒜末，小米辣，放豆瓣酱炒香
放1小碗水，放焯好水的鸭血，放酱油，再放耗油，煮开，放一丢丢糖，继续煮5分钟，让鸭血入味，汤汁收的差不多了，放韭菜段翻炒几下，淋入水淀粉上芡
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