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不需揉面,低脂低卡减脂餐鸡肉菠菜团子(8/12)
准备好所需要的食材并称量好
胡萝卜去皮切丝,鸡腿肉去皮去骨切丝,香菇切丝,菠菜切段鸡蛋打入碗中搅散备用
鸡肉中加1小勺黑胡椒粉,半大勺料酒
1大勺生抽,搅匀,腌制10分钟左右
锅中水烧开,分别放入香菇,菠菜,胡萝卜焯熟,出锅过一下凉水后攥干水份备用
鸡蛋液放入锅中炒成鸡蛋碎
所有食材放入盆中,加2大勺玉米面,搅匀
分成50克一份,团成团
放入玉米面中,裹上玉米面,然后双手攥紧,让菜团子里面的水分将玉米面浸湿,反复重复3次 团子放入蒸锅中,水烧开蒸15分钟成熟
调一个蘸料:碗中放入2大勺蒜末,半大勺熟白芝麻,半大勺辣椒油,浇上适量热油,再加生抽1大勺,蚝油1大勺,米醋1大勺半
调匀即可
特别简单好吃