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可乐鸡翅(2/8)
准备所有食材
鸡翅改刀后凉水下锅，加入葱姜料酒，锅开后撇去浮末将鸡翅洗净。切记不可用凉水洗，用凉水洗鸡翅又腥又柴
起锅烧油，将鸡翅煸炒至两面金黄
加入三分之一的可乐，葱姜蒜，八角，香叶。
锅开后加入配菜和三分之一的可乐
锅开后加入调料，鸡精，盐，老抽和剩下的可乐。大火煮开后转小火慢炖20分钟。
之后收汁
香甜不腻，软烂可口的可乐鸡翅出锅了，鸡翅入口即化，不腥不柴，老人孩子都爱吃。