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自制牛肉三明治(3/3)
取一片吐司片,抹上喜欢的酱(蛋黄酱,番茄酱之类),煎个鸡蛋放上,再放一片芝士片(我喜欢趁热放芝士软化点) 注:鸡蛋可煎,可炒,也可以水煮剥壳用勺子捣碎加点沙拉酱
炒肥牛(我用的是自己切薄片的牛肉),起锅热油,放蒜苗(或大葱切丝)翻炒几下,放牛肉炒至断生,加酱油,盐,孜然粉(没有可不放)翻炒几下出锅
把炒好的牛肉往芝士片上铺一层,再挤上喜欢的酱,再盖上一片吐司片,切喜欢大小就好了,用保鲜膜包一下就可以带出去野餐了