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豪华版京酱肉丝(9/16)
原材料准备
大葱胡萝卜切丝，黄瓜切条，肉切丝
猪肉加一个蛋清
加一勺料酒
加一勺淀粉抓匀腌制十分钟
调酱汁：一勺生抽
一勺蚝油
少许盐
一勺甜面酱
五勺清水拌匀
豆皮加黄瓜胡萝卜大葱卷成长条，斜切成小段摆盘
起锅烧油
倒入腌制好的猪肉
炒至变色后倒入调好的酱汁
翻炒均匀出锅
开吃了