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肉包子(3/7)
面粉和酵母搅拌均匀，再把水分次加入面粉中，边加边搅拌，最后揉成光滑面团，这步都是简单
醒发至两倍大后，再使劲揉，排气，这步一定要多揉，揉到面团表面很光滑为止，我这个第一次做，揉的不够光滑，属于反面教材了哈
面团醒发10分钟，擀成面皮，中间稍微厚点，防止汤汁穿透底部，第一次擀皮，也是不容易啊，马马虎虎算了
肉馅没啥过多要求，按自己喜欢的口味调配就好
把毕生所学的技能发挥出来，就这样了，勉强凑合吧包好后再醒发10分钟左右，开水上去蒸15分钟，闷5分钟
出锅即食，先生一下吃了两个，娃也吃了两个，都夸美味哦
还是挺松软的，肉馅的很鲜美，还有包了豆沙包