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红烧鸡块(6/6)
鸡切块，加入生姜，放入锅中干炒，到鸡外层变色
加入油继续翻炒到完全变色
加入料酒，生抽，老抽，糖，耗油翻炒，使鸡上色
加入土豆，胡萝卜水大火烧开，中火炖30分钟
汤汁基本收干就可以出锅了，期间翻炒了两次，使食物上色均匀
香喷喷的鸡块特别下饭，而且荤素搭配