制作方法 1：牛肉糜猪肉糜按克数混合 肥瘦比例做到瘦肉 80% -肥镖20% 依次加入少许盐，黑胡椒 ，3个生鸡蛋， 2勺芥末籽酱 少许食用油， 顺时针搅拌 把肉搅拌上劲搓成每个 80-100克的肉糜饼待用 2：酱蛋黄 番茄酱各 35ml 加入L&P 辣酱油15ml 充分搅拌均匀加入少许盐和黑胡椒做成美式灵魂酱汁

3准备半个洋葱切洋葱圈放入平底锅中加少许食用油炒至洋葱变成金黄色备用 4：将肉饼放在平炉或者平底锅上撒少许食用油，中小火两个面分别煎3-5分钟煎上色 第二面翻面后马上发上大孔芝士在牛肉饼上利用铁板温度让芝士慢慢融化为佳 ，家里有烤箱的同学也可以直接放入烤箱更方便操作180度烤8-10分钟

5：汉堡面包当中一切二抹黄油煎成金黄色 涂一层冠利酸黄光酱 铺上炒好的洋葱酱 美式汉堡酱放入完成的牛肉饼和芝士 上面放酸黄瓜，汉堡完成 6：喜欢做两层的同学也可以放2个肉饼和两层芝士