安装App
简单易上手的蒜蓉豉椒蒸排骨(0/14)
准备适量豆豉，剁碎。
蒜瓣切末或压成蒜泥。
排骨洗净，加入料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉，抓匀。
锅里倒一点食用油，加入蒜蓉和豆豉末小火炒出香味。
把炒香的蒜蓉豆豉末加入排骨中，抓匀。
排骨里加入玉米淀粉，抓匀。
腌制15分钟。
小芋头洗净去皮。可以用香芋，可是我个人更喜欢小芋头的口感。
小芋头切厚片。
把芋头片摆入盘中。
小米椒切圈。
将小米椒圈放进腌制好的排骨抓匀，再将排骨均匀的铺到芋头片上。
蒸锅烧水，上汽后放入排骨，盖上锅盖中火蒸30分钟。
香喷喷的排骨蒸好啦，开动吧。