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酸爽可口的泡菜(0/9)
卷心菜掰开放水中浸泡
胡萝卜白萝卜洗净削皮，切成自己喜欢的形状
把几种准备好的蔬菜混合，撒盐搅拌均匀，腌制两小时
蔬菜腌制出水，捏干水分，放到干净的盆里或者密封罐中，最好不用要塑料容器，喜欢吃辣可以放点小米椒
准备生姜大蒜
姜蒜放入菜中，加盐糖白醋加入热水，让调料融化，水没过蔬菜即可。腌制水也可以提前准备，调味略咸略酸即可
盖保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏24小时
酸爽可口的泡菜就做好了
早饭搭配粥特别清爽。图是上次做的泡菜，已经吃完一盆了