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网红减脂餐—低脂蒸鸡腿(4/6)
三个鸡腿，扒掉鸡皮，刀划开小口，容易更入味。
鸡腿装盘中，放生抽，老抽，料酒各1勺，撒黑胡椒粉适量，放蒜末，抓匀，腌制20～30分钟。
金针菇洗净，再取一个干净盘子，金针菇铺底。
金针菇上摆好腌好的鸡腿，把多余的腌汁倒进盘里。我想吃辣的，中间一个鸡腿我放了辣酱。
上蒸锅，水开后20分钟，关火。
打开盖子，就闻到了香味儿。很入味，也很嫩。下面的金针菇真的很好吃