安装App
菠菜汁香芋肉包子(0/24)
菠菜冲洗干净
放入开水中，加入小苏打烫煮几分钟
捞出过凉水
取适量菠菜放入搅拌机打成泥，放入白砂糖、盐
另外一边放酵母粉
放入面粉和全麦粉
搅拌成絮状
揉成光滑面团，放入猪油
揉至完全吸收，盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大（30度约1小时）
发酵好的面团
取出揉搓排气，揉成长条
切成均匀的剂子
压扁后擀成中间稍厚的片
发酵的时候准备好肉馅
香芋切丁放入肉馅中
加入玉米淀粉、姜汁料酒、生抽、盐、蚝油、花椒粉
拌匀后搅打上劲
肉馅放入擀好的皮中间
依次全部包成包子，放入蒸烤箱或蒸锅中醒发15分钟，100度蒸15分钟
焖几分钟取出食用
顺便蒸了一些馒头
麦香浓郁
趁热食用
配上丸子蔬菜汤当早餐很不错