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酥烂嫩糯的糯米排骨(6/7)
糯米加水浸泡2小时
肋排洗净控水，加料酒生抽老抽蚝油，姜丝洋葱丝（小葱属紧俏物资，用洋葱代替），盐糖
所有调料和肋排抓匀，盖上保鲜膜放冰箱两小时腌制
糯米淘干净控水，把腌制好的肋排拿出来，把里面的料汁倒入糯米中，搅拌均匀
排骨放入糯米中均匀粘上糯米，粘不上也没有关系，最后把剩余的糯米全部撒到排骨上
排骨放锅中蒸50分钟，焖5分钟撒小葱即可
糯米排骨酥烂入味