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轻松搞定【山姆】同款超香肉卷~(4/4)
将面团所有的材料一起混合均匀,然后和成没有生面粉的光滑面团,静置1小时醒发。 【趁面醒发做内馅】: 将肉和蔬菜切丁。油热后放五花肉,炒香后放洋葱和西红柿,翻炒后加入土豆,将所有的调料放入,加一碗水,待菜收汁即可,放凉待用。
将面团切成四等份,首先擀成方形,将黄油隔水软化刷在方形面团上,从方形的一边放上馅儿,顺着方形的一边卷向另一边,卷到最后的时候将面团上刮几个划痕、卷好,刷上蛋液,撒上芝麻。
烤箱180℃预热好,将4个肉卷放入烤盘,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入烤箱中层烤35分钟。
烤好的肉卷馅料带汁,面皮一层一层,真的很香,超好吃,保证一上桌就抢空。