加入25克杏仁粉、1克盐、125克低筋面粉，低筋面粉要过筛一下。
戴上一次性手套将材料抓匀，抓拌成这种沙粒状就可以了，加入全蛋液25克，这样加蛋液可以防止油水分离。
加入红曲粉的面团会很干，稍微喷点水揉匀，揉成一个红色的面团。
再把红色的面团分成若干个小面团，每个3克搓圆，5个搓圆的小面团，把他们围在一起，形成一朵花的形状。
用手将每个小面团按一下，黄色的面团作为花心，一克一个搓圆以后放在花的中间，然后用牙签在每个红色的面团上压2个印，这样一朵小红花饼干就做好了，依次做好全部18朵小红花。
烤箱提前预热，下层160度25分钟即可，要根据各家烤箱的脾气上下调节，一共烤了两盘。
做好了放在烤架上晾凉，尝一尝，饼干特别酥脆，奶香味十足～把烦恼都暂时抛去脑后吧！
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