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超快手家常鸡腿白菜煲(4/4)
准备好食材,不吃辣的可以不要辣椒,我是能吃一些辣的,而且搭配起来颜值也会好看点,所以才放的。
鸡皮能去掉最好去掉,我个人不喜欢吃鸡皮,而且听说鸡皮脂肪指数有一点点↑ (听说的,没去证实)扯远了,继续:鸡腿去皮,去骨,切成小块然后放生抽,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味。
锅里放少许油加热(我用的不粘锅,所以只放了一点点油)放姜丝爆香后加入腌制好的鸡腿肉,炒到鸡腿肉变色就可以加入清洗好的娃娃菜了(可以适当的改刀把娃娃菜一分为二),翻炒均匀后盖上盖子小火焖10分钟,然后加入一点盐调味,顺便把切好的辣椒圈放进去一起翻炒一下就可以出锅了。
营养美味又低脂的鸡腿娃娃菜就好啦