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翡翠口蘑海米(2/4)
丝瓜切段,口蘑切片,备用。
海米清水泡至少半小时。
锅中下油,烧热,下葱花爆香,下口蘑,加水,下海米,下丝瓜,加入煎好的鸡蛋。水可多下,做成汤更美味。
加少许盐出锅。做成汤菜味道更鲜。