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上汤蒜蓉生菜(3/4)
准备食材，生菜要清洗干净，将生菜放清水中泡，水中放盐或者小苏打浸泡5分钟，然后冲洗干净，沥干水份备用。大蒜，剥好后，用捣蒜器打成蒜蓉，备用。碗中放清水、生抽、蚝油备用。
做锅热油，煸香蒜蓉
放入生菜迅速煸炒，放入盐，调好的佐料继续炒，生菜断生，迅速装盘。这样生菜碧绿青脆。
淋上亚麻籽油少许，可以吃了，绝对健康，简单易上手，而且快速的一道菜。