开火热锅加油调小火，抓把子花生米扔里煎/炸成脆香熟花生
大概就是颜色变深声音脆能闻到明显花生香味的程度，关火挪出锅点几滴白酒撒捏捏盐拌匀了搁旁边晾着等会儿用
然后烧锅开水凭经验煮菜，先下各种难熟的冻品菌菇根茎菜--就火锅丸子胖木耳土豆山药鲜蘑菇那些
随便啥火煮它三五分钟，估摸着丸肠土豆基本断生了再下各种好熟的菜，比如豆皮粉丝方便面
白菜油菜卷心菜那些，各种能下火锅麻辣烫的菜都可以，温柔推匀了稍微一咕嘟
确认所有菜都能吃了再关火找盘想办法往外挪，撒上把开头准备好的脆花生，能吃生蒜就顺手拍两瓣儿
根据菜量和个人喜好加两勺油泼辣子辣肉酱上去礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
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