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凤梨黄金虾(2/9)
鲜虾剥壳去虾线
苹果切成丁
把虾仁、苹果丁、少许盐，黑胡椒装入袋中晃匀腌制一小时。
小酥肉粉、辣椒粉、黑胡椒粉拌匀
把腌制好的虾仁放入拌好的粉中，让虾仁裹上酥肉粉
锅中放入油，待油温有七八成热时，放入裹好酥肉粉的虾仁，炸至金黄，捞出晾凉。
炸好的虾仁里挤入蛋黄酱、芥末，撒上欧芹碎，拌匀，酱料的量可根据自己的喜好增加或减少。
菠萝切丁
把菠萝和拌好的虾仁一起拌匀，让菠萝也裹上酱料。一道美味完成啦！