将牛排切成小块，提前用盐，黑胡椒，少量料酒，蚝油腌制约30分钟。我用的现成的已入味的牛排，非常方便！

切好各种配料，切成大小约等的小块，备用。烧一锅开水，将南瓜，西兰花，香菇入水煮约3分钟，喜欢南瓜软糯口感的亲们可以适当延长时间。我的建议是煮至半熟，和牛排一起烤时比较适合！

将煮好的各种蔬菜沥水备用，加入适量食盐，黑胡椒，蚝油抓拌一下，更好入味。将牛排和蔬菜放入空气炸锅中，加入少量橄榄油。。180度烤20分钟，中间取出将材料翻面，才将各种食材烤的均匀。