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平菇肉末炖豆腐(4/9)
平菇清洗干净，撕小块
用的老豆腐，豆腐切块
切的时候各位可以放在菜板上
豆腐，苹果，水，一起加入锅中，放煤气上先煮
这时候炒肉末
加入适量蒸鱼豉油，糖，炒入味
然后把炒入味的肉末倒入豆腐中，一起炖煮十五分钟，煮至豆腐中空，味道吸进去即可。
出锅前撒葱花即可
嫩豆腐也可以这么做。嫩豆腐的话煮的时间要缩短。小朋友拿来拌饭就很不错。