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#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉(0/15)
用料：通心粉80克，科尔沁牛肉馅30克，红果家咕咾汁50克，罗勒1小勺，洋葱1小块，姜蒜适量，黑胡椒碎适量，青椒半根，油少许。
姜蒜切末，洋葱切碎丁，青椒切圈，备用。
锅中倒水，煮沸，
放入通心粉煮5-10分钟，
煮透后捞出，控水。
锅中倒油，烧热，
放入姜蒜末炒香。
倒入洋葱碎，炒香，
加入牛肉馅，拨散，翻炒至变色，
倒入咕咾汁，
翻炒均匀。
加入通心粉和青椒，翻炒至青椒断生，
加入黑胡椒碎和罗勒，
翻炒均匀，熄火。
盛入盘中，趁热食用。