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蓓妮妈妈树莓果酱—汤圆篇(
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将果酱5g一个冰格装满。冰箱冷冻1小时以上。
糯米粉150g,60℃水150g,大碗里用勺子混合搅拌均匀。
起锅烧热水。 揪15g一个糯米粉团,手心按压,中间厚四周薄,将冻好的果酱包入,小心收口、成团。
水开后,下圆子,全部浮起后捞出。(手抖拍糊了)
汤圆软滑细腻,一口咬下去,伴着浓浓的果香,酸酸甜甜的口感瞬间充斥着口腔,美妙极了~