糯米提前泡一晚上,五花肉用白酒八角香叶糖盐酱油腌制一晚上。第二天糯米沥干水分,糯米用酱油盐糖腌制2小时就够了。把红豆和糯米和一起用来包豆沙的。白糯米包白味的粽子。
粽子叶要买新鲜的,没有新鲜的买干的,回来洗干净,用水煮几分钟。就可以了
我个人爱配上红糖,浙江红糖和四川红糖。熬成红糖冰粉儿的那种粘稠度就可以蘸的吃了。白糖+芝麻+花生碎的也不错,忘了拍红糖图片。
糯米提前泡一晚上,五花肉用白酒八角香叶糖盐酱油腌制一晚上。第二天糯米沥干水分,糯米用酱油盐糖腌制2小时就够了。把红豆和糯米和一起用来包豆沙的。白糯米包白味的粽子。