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香喷喷芋头焖半边鸭(
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鸭子砍块,用开水烫焯水,洗干净,香芋切块
铁锅里放油,放大蒜生姜,爆香后放鸭子加入料酒生抽老抽,炒匀,放少许水,最好盖过鸭
大火煮开,中火15分钟,加入芋头后小火20分钟,感觉芋头熟了,就上菜。(喜欢咸的可以加点盐)