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黄瓜炒鸡蛋(9/10)
这黄瓜太老没办法生吃，炒炒一样很营养，切片都会吧
热锅凉油，先炒鸡蛋
三个鸡蛋打散加一啾盐，下油锅
定型就推推，没有流动的蛋液时，盛出来
锅留底油，下黄瓜，要勤扒拉，受热均匀
黄瓜炒软稍微有点透明，加盐，再扒拉均匀
把炒8分熟的鸡蛋回锅
鸡蛋块头大，铲子捣一捣，捣成小块，临出锅加一点点胡椒粉
这样炒的黄瓜蛋很清爽，不出汤，油也不大
嗒哒，又一顿