按照上面把所有食材步骤准备好

水烧开后加入荞麦面煮熟捞出过冷水，然后把空心菜放锅里焯熟捞出备用

我用的这个煎蛋锅子是不粘锅，所以没放油。直接锅子烧热了就倒入搅拌好的生菜鸡蛋煎熟。

把过了凉水的荞麦面加入香醋（不喜欢吃醋的人可以不加）拌一拌就装盘，把空心菜和生菜鸡蛋饼也摆好，撒点芝麻就可以开动啦！当然，不喜欢芝麻的可以不放，还有的人喜欢香菜的也可以放，我不放仅仅是因为我不吃而已