提前几十分钟洗两根黄瓜切厚片，扔一大碗/盆里撒盐抖搂匀等瓜腌软了再给它温柔攥攥干
开火热锅加点油随便切上点什么肉--牛猪鸡腿肉里脊五花都可以
中小火划拉到肉变色，抖两下五香粉淋圈酒进去给锅降降温给肉提香去怪味
继续把酒气划拉干，根据瓜量肉量和个人喜好加些酱油辣肉酱进去调味道，担心糊锅就加两勺水
搅和搅和稍微一咕嘟感觉肉片能吃了倒上开头腌软攥好水的脆瓜片
看情况补料调整下颜色和咸淡，完事儿淋圈水淀粉进去拢个小薄芡，点上几滴红油葱油芝麻油
给菜提香增亮色啥的就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
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