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新加坡肉骨茶(5/8)
肉花茶包和2头大蒜、大蒜去忘掉外面的皮、洗一洗
千排剁大长节、汆水去除血水
砂锅清水烧开、然后依次放入排骨、大蒜、肉骨茶包煮开
再放入4朵泡发后的干香菇
调入1勺老抽、1勺生抽
炖2个小时
排骨入口软嫩、超级香
这口汤更鲜美、喜欢这股药材味