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#夏至日，大口吃面#蒸蒸日上 豆腐虾仁炖蛋(6/6)
豆腐切片
鸡蛋打散加150毫升水，加盐，白胡椒粉
基围虾去壳去虾线留尾，用盐料酒姜片腌制15分钟后下锅翻炒至变色
炒好的虾仁放在中间，边缘慢慢淋入蛋液，上锅蒸8分钟
可以淋少许蒸鱼豉油
适合全家食用