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剁椒鱼头&炸鱼(1/15)
用葱姜蒜小葱花还有料酒白胡椒把鱼腌制半小时
准备姜末、蒜末、小葱末
蒜末、姜末、青辣椒、蚝油、酱油、糖、盐、豆豉、千岛湖辣椒酱炒香
均匀撒在鱼头上
蒸一下，时间视你的鱼头大小定
撒上小葱还有青花椒（没有就不放）
热油激发香味
好啦！开动！
切蒜片和姜片
放蚝油、酱油、盐和糖、料酒、蒜片姜片还有一个鸡蛋清腌制一下鱼身（切块）半小时
准备炸鸡粉
放上花椒粉和牛肉粉
裹上炸鸡粉直接炸
也可以用脆皮粉调个糊挂着再沾炸鸡粉炸
香香哦，配上啤酒绝绝子！